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Biblioteca(s):  Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente:  08/05/2019
Data da última atualização:  20/08/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  MARTINELI, M.; REZENDE, C. M. de; FONSECA, M. J. de O.; SOARES, A. G.; DELIZA, R.
Afiliação:  Maristella Martineli, Universidade Estadual de Montes Claros - UNIMONTES/Departamento de Ciências Agrárias; Claudia Moraes de Rezende, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ/Instituto de Química; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA.
Título:  Packagings for the transportation of persimmon and their effects on sensory characteristics.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 54, e00082, 2019.
Idioma:  Inglês
Notas:  Título em português: Embalagens para o transporte de caqui e seus efeitos em características sensoriais.
Conteúdo:  The objective of this work was to evaluate the effect of different ackagings for the transportation of the Rama Forte persimmon (Diospyros kaki) cultivar on the sensory characteristics and consumer acceptance of the product during storage. Three types of packagings were evaluated: wooden crate; ardboard boxes; and a new packaging made of recycled polyethylene thermosinjected structure with 10% fodder fiber associated with a polypropylene tray, thermoformed in the exclusive design for persimmon. Check-all-that-apply (Cata) questions were used for the sensory characterization of fruits, revealing differences among samples throughout storage time regarding persimmon sensory attributes and consumer preference. Consumer acceptance of fruits from the wooden crate and cardboard box decreased from the first and fifth day onwards, respectively, as storage time progressed, differing from those from the new packaging, whose appearance was liked up to the ninth day. Persimmon transported in the new packaging showed superior quality throughout shelf life. The new packaging, with an appropriate design, maintains the sensory characteristics of persimmon for a longer time than the other studied packagings.
Palavras-Chave:  Acceptance; Check-all-that-apply questions; Postharvest.
Thesagro:  Diospyros Kaki; Embalagem; Pós-Colheita.
Thesaurus Nal:  Diospyros kaki var. sylvestris; Packaging; Postharvest technology.
Categoria do assunto:  --
Q Alimentos e Nutrição Humana
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/197129/1/Packagings-for-the-transportation.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
AI-SEDE63760 - 1UPEAP - DD
CTAA14650 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoVALGAS, R. A.; TORRES, D. P. Estimativa de incerteza de medição em ensaio de contagem de células somáticas por citometria de fluxo em leito bovino cru. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2015. 26 p. (Embrapa Clima Temperado, Documentos, 401).
Tipo: Documentos
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2.Imagem marcado/desmarcadoKLEEMANN, N.; TORRES, D. P.; RIBEIRO, A. S.; BAMBERG, A. L. Cold finger with semi closed reflux system for sample preparation aiming at Al, Ca, Cr, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Ni, V and Zn determination in Drinking Water Treatment Sludge by MIP OES. Analytica Chimica Acta, v. 1096, p. 9-17, Feb. 2020.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPERIN, E. C.; TORRES, D. P.; BECKER, S.; ROMBALDI, C. V.; SILVEIRA, C. A. P. Planejamento fatorial fracionário para desenvolvimento de método analítico para posterior determinação de arsênio e selênio por gf aas em solos submetidos a remineralizadores de solo. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ROCHAGEM, 3., 2017, Pelotas. Anais... Assis: Triunfal Gráfica e Editora, 2017. 455 p. Editado por Adilson Luis Banberg, Carlos Augusto Posser Silveira, Éder de Souza Martins, Magda Bergmann, Rosane Martinazzo e Suzi Huff Theodoro. p. 45-49
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoTORRES, D. P.; GRECCO, M. F.; MARTINAZZO, R.; SILVEIRA, C. A. P.; BAMBERG, A. L. Method development for cd and pb determination in leaching water of mixtures of soil and rock by gf aas aiming at ensuring environmental safety and food secutity. In: RIO SYMPOSIUM ON ATOMIC SPECTROMETRY, 14., 2017, Vitória. Abstracts... Vitória: UFES, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoTORRES, D. P.; MARTINS-TEIXEIRA, M. B.; CADORE, S.; QUEIROZ, H. M. Method validation for control determination of mercury in fresh fish and shrimp samples by solid sampling thermal decomposition/amalgamation atomic absorption spectrometry. Journal of Environmental Science and Health, Part B, v. 50, p. 514-522, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
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6.Imagem marcado/desmarcadoTORRES, D. P.; CADORE, S.; RAAB, A.; FELDMANNC, J.; KRUPP, E. M. Evaluation of dietary exposure of crabs to inorganic mercury or methylmercury, with or without co-exposure to selenium. Journal of Analytical Atomic Spectrometry, v. 29, p. 1273-1281, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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7.Imagem marcado/desmarcadoMECHORA, S.; TORRES, D. P.; BRUNS, R. E.; SKOF, M.; UGRINOVIC, K. Effect of selenium treated broccoli on herbivory and oviposition preferencesof Delia radicum and Phyllotreta spp. Scientia Horticulturae, v. 225, p. 445-453, 2017.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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8.Imagem marcado/desmarcadoTORRES, D. P.; TEIXEIRA, M. B. M.; CADORE, S.; QUEIROZ, H. M. Sequential factorial designs for method development of the determination of Cd and Pb in fish and shrimp by GF AAS after sample freezedrying and tetramethylammonium hydroxide solubilization. Analytical Methods, v. 8, p. 4263-4271, 2016.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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9.Imagem marcado/desmarcadoPANIZ, F. P.; PEDRON, T.; FREIRE, B. M.; TORRES, D. P.; SILVA, F. F.; BATISTA, B. L. Effective procedures for the determination of As, Cd, Cu, Fe, Hg, Mg, Mn, Ni, Pb, Se, Th, Zn, U and rare earth elements in plants and foodstuffs. Analytical Methods, v. 10, p. 4094-4103, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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10.Imagem marcado/desmarcadoBALDEZ, D. L.; AVILA, L. O.; TORRES, D. P.; MARTINAZZO, R.; SILVEIRA, C. A. P.; VIEIRA, M. A. Determinação de potássio em rochas silicáticas por espectrometria de emissão atômica com chama após dissolução assistida por ultrassom. Quimica Nova, v. 42, n. 10, p. 1095-1100, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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11.Imagem marcado/desmarcadoMARTINAZZO, R.; BERGMANN, M.; SILVEIRA, C. A. P.; BAMBERG, A. L.; TORRES, D. P.; SANDE, A. (ed.). Micronutrientes e metais pesados em agrominerais: caracterização de rochas do escudo sul-rio-grandense e da Bacia do Paraná. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2020. 49 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 488).
Tipo: Documentos
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12.Imagem marcado/desmarcadoBALDEZ, D. L.; AVILA, L. O.; LISBOA, M. T.; TORRES, D. P.; MARTINAZZO, R.; SILVEIRA, C. A. P.; VIEIRA, M. A. Determinação de K em rochas silicáticas digeridas em ultrassom. In: ENCONTRO DE QUÍMICA DA REGIÃO SUL, 24., 2017, Florianópolis. Anais... Florianópolis: SBQ, 2017.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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13.Imagem marcado/desmarcadoNUNES, R. S. G.; VIEIRA, F. C. B.; MARTINAZZO, R.; BAMBERG, A. L.; SILVEIRA, C. A. P.; TORRES, D. P.; FIGUEIREDO, M. C. dos S. The use of retorted oil shale as urea coating does not modify chemical parameters of free-drained soil solution. Research, Society and Development, v. 11, n. 9, e7811931521, 2022.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: C - 0
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Instrumentação.
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14.Imagem marcado/desmarcadoAVILA, L. O. de; TORRES, D. P.; ORESTE, E. Q.; LISBOA, M. T.; SILVEIRA, C. A. P.; RIBEIRO, A. S.; NUNES, A. M.; MARTINAZZO, R. Speciation of Inorganic Arsenic in Retorted Oil Shale Slurry by Hydride Generation Atomic Absorption Spectrometry (HG AAS) after Ultrasound-Assisted Acid Extraction. Analytical Letters, v. 57, n. 7, p. 1065-1077, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado; Embrapa Instrumentação.
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15.Imagem marcado/desmarcadoBAMBERG, A. L.; CAMPOS, A. D.; SILVEIRA, C. A. P.; MARTINS, C. R.; GOMES, C. B.; TORRES, D. P.; ANTHONISEN, D. G.; NAVA, D. E.; NACHTIGAL, G. de F.; HEIDEN, G.; SCHIEDECK, G.; MATTOS, M. L. T.; MARTINAZZO, R. I Plano Diretor do Núcleo de Insumos 2018-2028. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2018. 23 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 454.)
Tipo: Documentos
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16.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, J. T. da; PANIZ, F. P.; SANCHEZ, F. e. S.; PEDRON, T.; TORRES, D. P.; CONCENÇO, F. I. G. da R.; PARFITT, J. M. B.; BATISTA, B. L. Selected soil water tensions at phenological phases and mineral content of trace elements in rice grains - mitigating arsenic by water management. Agricultural Water Management, v. 228, n. 20, Feb. 2020, 105884.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 1
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